Skogsbärs parfait

6 äggulor

1 ½ dl florsocker

6 dl vispgrädde

1 ½ tsk vaniljsocker

frusta eller färska blåbär och hallon

Gör så här:

Vispa äggulor med socker riktigt pösigt.

Vispa grädden.

Blanda försiktigt ner äggsmeten , vanilj, socker i grädden.

Fyll smeten i en plastad sockerkakasform.

Fördela blåbärwen och hallonen

Täck med plast och ställ in i frysen.

Man kan använda blåbärsoppa istället för frysta/färska.