Het Potatissallad

Detta behövs:

800g Färskpotatis

3 dl creme fraiche

1-2 msk Ajvar (Stark eller mellan)

Hackad purjolök (fryst eller färsk)

Salt o peppar

Gör så här:

Koka potatisen, låt svalna. Klyfta ner i en skål. 

Blanda i creme fraichen och Ajvar och sist i purjolöken.

Salta o peppra efter smak.

Tips: Testa dej fram tills du fått perfekt hetta. Annars tillsätt mer ajvar.

Tycker den är god till Grillad kyckling och lax.