Kokostoppar

Ingredienser

15-30 st

50 g smör

2 medelstora ägg

1 dl strösocker

200 g kokosflingor

skal av 1 lime eller 1/2 citron

Gör så här:

Sätt ugnen på 175°

Smält smöret. Rör ihop ägg och socker i en skål.

Tillsätt kokosflingor, limeskal och smör och rör ihop till en smet.

Låt stå i 10 min. Klicka ut smeten med hjälp av två skedar och forma till 15 stora eller 30 små toppar på en plåt med bakplåtspapper.

Grädda mitt i ugnen ca 15 min för stora toppar och ca 10 min för små toppar.

Tips! Låt kakorna kallna. Doppa sedan den övre eller nedre delen av kakan i smält choklad. Ställ dem att stelna på bakplåtspapper.