Chili/päron Biskvikakor

Mitt egna påfund. Hoppas ni med tycker att det är ett gott recept.

3 ägg

3 dl strösocker

2½ dl vetemjöl

2 tsk bakpulver

1 tsk vanillinsocker

3 msk kakaopulver

150 g smält smör

1½ dl kokt vatten

SMÖRKRÄM

4 äggulor

1 dl strösocker

1 dl mjölk

140 gram margarin

grön karamellfärg

päronessens

GARNERING

200 g blockchoklad eller finare

10 g kokosfett

lite finhackad röd chili

GÖR SÅ HÄR

1. Sätt ugnen på 175 grader

2. Smörj och bröa en långpanna

3. Vispa ägg och socker

4. Blanda ihop alla kakingredienser och vänd ner i smeten

5. Grädda ca 20-25 minuter.

6. Obs! Låt kakan kallna i långpannan

7. Blanda ihop ingredienserna till smörkrämen och bred ut på den kalla kakan

8. Frys kakan i en ½ timme

9. Smält blockchoklad och kokosfett i vattenbad.Rör ner chilin. (Obs!Använd handskar)

10.Bred ut chokladen jämt över den frusna kakan

Tips! Skär denna långpannekaka i lagom stora kakor i n n a n chokladen stelnat.