Lucka nummer 16

Löjromssill

Det här behövs till 4 port:

1 förpackning Abbas inläggningssill på 5 minuter, ca 210 g sill

Sås:

1 dl crème fraiche

1 msk majonnäs

1 tsk citron, rivet skal

2 msk dill, hackad

2 krm svartpeppar, nymald

1 krm salt

25 g löjrom eller kaviarmix

Dekoration:

1/2 rödlök, finhackad

25 g löjrom eller kaviarmix

dill

Gör så här:

1. Låt lagen rinna av sillen. Skär den i centimetertjocka, lite sneda bitar. Lägg i en skål.

2. Blanda ihop såsen och häll den över sillen. Rör om och låt stå ett par timmar i kylen.

3. Lägg upp i en serveringskål. Dekorera med rödlök, löjrom och dill.

Smaklig måltid!