Kycklinglevergryta med champinjoner

4 portioner
ca 30 minuter

Ingredienser 1 pkt kycklinglever, fryst (400 g) 2 gula lökar 1 burk champinjoner (185 g) eller ca 200 g färska ca 3 msk margarin eller smör 2 msk vetemjöl ½ dl vatten ½ köttbuljongtärning eller motsvarande mängd kalvfond 1 krm vitpeppar 2½ dl matlagningsgrädde (1 pkt) 1 tsk basilika 1-2 tsk soja, äkta 1 pkt bacon (140 g)

Tillagning Halvtina levern och skär den i mindre bitar. Skala och hacka löken. Häll av spadet från burkchampinjonerna eller borsta och skiva de färska. Bryn leverbitarna runt om i hälften av matfettet i en stekpanna. Lägg dem i en gryta. Stek lök och svamp i resten av matfettet. Lägg över det i grytan. Strö över mjölet och späd med vattnet. Smula ner buljongtärning eller tillsätt fond, peppra och häll i grädden. Koka 3-5 minuter. Smaka av med basilika och soja. Klipp baconet i bitar och knaperstek dem. Låt var och en strö över bacon på sin portion.