Körsbärschutney

Ingredienser 4 hg körsbär  1/2-1 röd chilifrukt 4 msk Råsocker Strö 3 msk balsamvinäger 1/2 tsk salt 1 krm svartpeppar 3 msk Syltsocker 1+3

Skölj och kärna ur körsbären. Finhacka chilin. Blanda körsbär, chilifrukt, råsocker, balsamvinäger, salt, peppar och syltsocker i en gryta och koka under omrörning i ca 10 minuter.