Quesadilla

För 4 personer:

8 tortillabröd
Färsk Basilika
2 Vitlöksklyftor
4 nävar riven ost

Smör
Salt & peppar

ca 8 skivor Prosciutto (Parmaskinka)
Ruccola

1. Finhacka vitlöken och basilikan samt ruccolan, blanda med smöret.

2. Bred 4 av bröden med vitlökssmöret, lägg på några hela basilika blad och en näve
av den rivna osten. Riv och fördela även parmaskinkan Lägg på ett osmörat bröd som lock.

3. Stek bröden i en het stekpanna utan fett. När de blivit gyllenbruna, ta upp dem och
skär i fyra tårtbitar. Servera genast.