24 st
Ingredienser
125 g rumsvarmt smör eller margarin
3/4 dl Strösocker
3/4 dl Råsocker
1 krm salt
1 tsk Vaniljsocker
2 ägg
2 1/2 dl vetemjöl
1 tsk bakpulver
100 g hackad choklad
1 dl hackade pekan- eller valnötter
vaniljglass
hackad eller riven choklad
1. Sätt ugnen på 200°.
2. Rör matfettet och de olika sockersorterna samt saltet lätt och luftigt. Tillsätt äggen, ett i sänder. Blanda bakpulvret, choklad- och nöthacket med mjölet och rör ned i smeten.
3. Klicka ut degen med hjälp av en sked på bakpappersklädda plåtar, se till att det är rejält med plats emellan eftersom kakorna flyter ut under gräddningen.
4. Grädda chocolate chip cookies mitt i ugnen i 10-12 minuter. Låt svalna på galler.
5. Lägg samman cookiesen två och två med vaniljglass emellan. Rulla glassidorna i hackad eller riven choklad.
Chocolate chip cookies serveras omedelbart.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar