Spökmuffins

15 st  Ingredienser 100 g margarin 3/4 dl mjölk 1 1/2 dl  Råsocker Strö 2 ägg 1 tsk bakpulver 1 tsk  Vaniljsocker 1 msk potatismjöl 2 msk kakao 2 1/2 dl vetemjöl Garnering  Florsocker

1. Sätt ugnen på 225° 2. Smält margarin, tillsätt mjölken och låt bli varmt utan att koka. 3. Vispa samman ägg och socker. 4. Blanda de båda mjölsorterna med kakao, vaniljsocker och bakpulver. Tillsätt växelvis med mjölkblandningen till äggsmeten. 5. Fördela smeten i 15 pappersformar. Grädda spökmuffinsen mitt i ugnen ca 12 minuter. Låt svalna. 6. Klipp ut ögon och mun i papper och lägg på spökmuffinsen. Dofta över florsocker. Tag bort pappersbitarna med pincett eller spetsig kniv.