1 kg Tomater
2 citroner, saft och rivet skal
3 dl vatten
1 kg syltsocker
Skålla, skala och tärna tomaterna.
Skölj citronerna noga. Riv skalet och pressa ur saften.
Blanda allt utom syltsockret i en gryta och sjud under lock i 10 min.
Tillsätt sockret och koka i 2 min. Ta grytan från värmen och skumma noga.
Häll upp på varma, väl rengjorda burkar. Förvara svalt.
Passar mycket bra till stek eller gryta
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar