Apelsin Mojito Royal

Ingredienser:

- En halv apelsin som skärs i klyftor (3-4)

- Vaniljsirap 2cl (koka sockerlag, lika delar socker och vatten, smaksätt med vanilj)

- 15-20 mynthablad som tas bort från stjälken (den är bara onödigt hård och besk)

Gör så här:

Muddla, dvs mosa allt i botten på ett glas, så saften pressas ur frukten men inte för mycket så att myntha bladet blir för mosiga.

Tillsätt iskross ända upp till kanten av glaset och häll på alkoholfri torr skumpa.

Ta en sked och rör om ordentligt från botten och uppåt, tillsätt mera skumpa och varsågod - klar att dricka, lättast med sugrör.

Har man ej skumpa så går det lika bra med soda eller annat mineralvatten, då heter drinken inte royal utan bara Apelsin mojito.

Vill man ha en starkare variant tillsätter man 4cl mörk rom.