5 port
5 dl mjölk 3%
2.5 dl vispgrädde
2.5 st äggulor
62.5 gram socker
0.63 st vaniljstång (fröna)
125 gram hackad mörk choklad
Garnering:
5 port vispgrädde
5 ruta lite flisad mörk choklad eller kakao
Tillagning:
1. Koka upp mjölken och grädden.
2. Vispa äggulor, socker och vanilj pösigt och häll blandningen i mjölken.
3. Värm krämen sakta under omröring till den börjar tjockna.
4. Häll smeten över chokladen och rör till den smält.
5. Kör smeten i ismaskin eller ställ den i frysen och rör tre gånger med 20 minuters intervaller.
6. Frys sedan glassen minst 4 timmar. Servera med vispad grädde och garnera med kakao eller choklad.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar