Lucka nummer 15

Brödsnittar med ost och fikonkräm

Brödsnittar med blåmögelost och fikonkräm.

Det här behövs till 10 st:

8 torkade fikon

1 1/2 dl rödvin

salt

5 skivor grovt rågbröd

100 g blåmögelost, t ex Saint Agur

Gör så här:

1. Skär bort stjälkfästet på fikonen och hacka dem grovt. Koka ihop med vin tills vinet kokat in.

2. Mixa till en slät puré och smaka av med lite salt. Låt svalna.

3. Ta ut små rundlar ur bröden. Lägg på en skiva ost och en klick fikonkräm.

Smaklig måltid!