Kokt kött med pepparrotssås eller dillsås

4 portioner
ca 10 minuter

Ingredienser 3-4 dl kokt tärnat kött - se 400 g nöt, bland- eller lammfärs SÅS: 2 msk vetemjöl 1 dl mjölk 4 dl köttbuljong - se "Koka kött" PEPPARROTSSÅS: 1-2 msk riven pepparrot 0,5 krm socker DILLSÅS: 1 dl hackad färsk eller fryst dill 1 msk saft av citron

Tillagning Vispa ut mjölet med mjölken i en kastrull. Häll i buljongen, koka upp under omrörning och koka 3-5 minuter. Smaksätt med riven pepparrot och en nypa socker eller med dill och citronsaft. Lägg i köttärningarna eller lägg ner små klickar av rå köttfärs, rör om den så den finfördelas och koka upp. Servera med kokt potatis och kokta morötter.