Äpplechutney med curry

Ingredienser 1/2 kg äpplen 1/4 kg morötter 1/4 kg tomater 1/4 kg gul lök 1-2 msk curry 2 dl Ljus Sirap 1 dl ättiksprit 12% 6 dl vatten

Skala äpplen och grönsaker. Skär i små bitar. Blanda alla grönsaker, curry, sirap, ättika och vatten i en gryta och sjud under omrörning i ca 45 minuter. Det skall inte vara några hårda bitar kvar. Häll upp äpplechutneyn på varma, väl rengjorda glas. Förslut. Förvara svalt.