2 ½ dl vatten
1 ½ tsk salt
4 msk smör
2 dl mjöl
3 ägg
Vegetabilisk olja till friteringen
- Blanda vatten, salt och smör i en gryta. koka upp och tillsätt mjölet. Rör tills degen är smidig. Ta av från värmen och degen svalna lite.
- Blanda i äggen ett åt gången.
- Häll rikligt med olja i en gryta eller hög panna. Häll över degen i spritspåsar och tryck ut lagomlånga ca 15 cm remmar. Låt dem koka i oljan tills de är gyllenbruna.
- Lägg dem på en sil för avdroppning, och sedan på bakpapper och strössla över florsocker.
Smaklig Spis/Chili
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar