Sirupskager

(Danskt)

ca 50 st

150g farin

250g sirap

150g smör

1 tsk ingefära

3 tsk kanel

1 tsk krossad Nejlika

2 tsk bikarbonat

1 ägg

550 g mjöl

1. Smält farin, sirap och smör. Rör ner kryddorna/bikarbonat och sist i med ägg och mjöl.
2. Knåda degen smidig. Låt den vila minst en timme eller till nästa dag.
3. Kavla ut degen ca ½ cm tjocklek och skär ut figurer eller använd pepparkaks formar.
4. Grädda kakorna i 200 grader ca 8 min.

Smaklig Spis/Chili