Bostonfalu i ugn

4 portioner	Ugnstemperatur 225º
ca 30 minuter

Ingredienser 400 g krossade tomater 2-3 krm salt 0,5 krm svartpeppar 400 g falukorv (23 %) 3 msk senap 1 röd paprika, i små tärningar 1 dl bostongurka 2 msk persilja, hackad 4 portioner tagliatelle, kokt

Tillagning Häll tomatkrosset i en ugnssäker form. Salta och peppra lite. Dra skinnet av korven och skär en djup skåra på längden. Lägg korven i formen och bred senap i skåran. Blanda paprika och gurkmix. Fyll korven med blandningen. Stek i mitten av ugnen 20-25 minuter. Strö över persilja och servera med tagliatelle.