cajunkrydda:
2 msk cayennepeppar
2 msk paprikapulver
2 msk torkad oregano
1 msk svartpepparkorn
2-3 msk frystorkad lök
2 klyftor vitlök
lammkotletter
Stöt alla ingredienserna i en mortel. Strö ut kryddblandningen över en stor skärbräda. Banka ut kotletterna så att de blir lite större. Tryck ner dem i kryddblandningen. Vänd dem och tryck till igen, så att de täcks av kryddor på båda sidorna. Låt kotletterna stå och dra i kylskåp 1-2 tim innan de grillas.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar