Brysselkex

Receptet é till 50 st.

200g smör

1 dl socker

1 tsk vaniljsocker

1 dl potatismjöl

4 dl vetemjöl

garnering socker och karamellfärg

sätt ungen på 200 grader och baka i 10 min.

Börja med att blanda socker och smör poröst, tillsätt vaniljsocker/potatismjöl och vetemjöl.

Blanda tills det blivit en deg. Dela degen i 2 bitar och forma till två avlånga korvar som sedan rullas i socker med önskad färg.

Plasta in och lägg i kyl en timme.

Skär i ½ cm tjocka skivor och grädda i ugnen 10 min. Låt svalna något innan ni serverar dem.